Альвдис (alwdis) wrote,
Альвдис
alwdis

Category:

Хитрая рыба кальмар ;-)

В магазине рядом с домом появились в продаже замороженные тушки кальмара. И я рискнула купить. Ладно, думаю, готовить мидий научилась, а кальмар - тот же гад морской, вряд ли он дрессируется иначе.

В итоге проведенного ик-ик-иксперимента выяснилось, что
- кальмар готовится легче яичницы
- лучше покупать кальмаров, чем колбасу, потому что вдвое дешевле, вдесятеро натуральнее, а уж про пользу я вообще молчу, ибо все морские гады содержат йод, необходимый для работы мозга, жизненных сил и вообще счастья ;-)
- по сочетанию простоты приготовления и сытности блюда - это типичный рецепт для мужчин. По быстроте приготовления - это рецепт для бизнес-леди, у которых категорически нет времени на стояние у плиты.

Процесс приготовления кальмара состоит из двух этапов. Сразу должна напугать, что первый этап занимает 3/4 времени общей готовки.
Итак, этап первый: вскипятите воду!
Этап второй: киньте туда кальмара (он обязательно должен погрузиться полностью), посолите и как только вода снова закипит - выуживайте, студите и кушайте на здоровье :-)))

Тем, кому от экзотического блюда хочется больше антуража, тем советую
- вкушать гада со свежими овощами. Я предпочитаю разморозить брюссельскую капуску, посыпать ее вегетой, имбирем, можно растительного маслица капельку.
- посыпать гада тож имбирем, а предварительно полить его - ах! - оливковым маслом.
Ну и вообще добавьте фантазии по вкусу :-)
Tags: Жисть
Subscribe

  • Пурба, випассана и другие непонятные слова :)

    Извините, я немножечко про буддизм. Были у меня сегодня занятия с ученицей, дошли мы до раннего тибетского буддизма - и она в шоке обнаружила, что…

  • Прокопались!

    Если человек говорит "Я когда-нибудь разберу выход на балкон" - это совершенно не означает, что он "откладывает жизнь на потом", как пишут нынче в…

  • Про врачей и лихачей

    Сходила к двум врачам. Первый - хирург. Вторая - мой невролог, благодаря которой я тут бешено читаю лекции, а не дохну в клинической апатии на горе…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

  • Пурба, випассана и другие непонятные слова :)

    Извините, я немножечко про буддизм. Были у меня сегодня занятия с ученицей, дошли мы до раннего тибетского буддизма - и она в шоке обнаружила, что…

  • Прокопались!

    Если человек говорит "Я когда-нибудь разберу выход на балкон" - это совершенно не означает, что он "откладывает жизнь на потом", как пишут нынче в…

  • Про врачей и лихачей

    Сходила к двум врачам. Первый - хирург. Вторая - мой невролог, благодаря которой я тут бешено читаю лекции, а не дохну в клинической апатии на горе…